torsdag, september 03, 2009

Ikke akkurat Romanoff-jordbær



På danskebåten i sommer hadde de en dessert som het Romanoff-jordbær -appelsinlikørmarinerte jordbær med krem og sjokoladespon. Jeg vet ikke helt hva den russiske tsar-familien hadde med saken å gjøre, men det er forsåvidt ikke så viktig. Det viktige var -kunne den gjenskapes hjemme? Og ville det blir like godt? I kjent "man tager hva man haver"-stil ble appelsinlikør byttet ut med presset appelsinsaft og rom, krem med vanlijeis og elegante sjokoladespon med sjokolasesaus på flaske. Tsar-jordbær ble det nok ikke, men de var definitivt adelige...

Ingen kommentarer: